Bonjour,
je ne suis pas sûr de comprendre si tu fais allusion au formulaire d'édition riche (Edit Text) ou au contrôle Ajax de modification en ligne.
Le premier se base sur le provider de texte riche de l'instance (Fck Editor par défaut), et ne devrait pas avoir changé si le provider n'a pas été touché.
Le second, comme l'édition en ligne des titres de modules, est désormais désactivable dans les paramètres généraux du portail.
A part ça, pas de changement majeur. La toolbar est générée en pur Javascript, donc un passage en débug (Firebug/ IE Developper toolbar) devrait permettre d'y voir plus clair.